厨娘们连忙点头：“是啊，老爷。”

庞展中微眯起眼睛：“不是昨儿才吃了肉？”

“这是不要的鱼杂做的。”

庞展中是不太吝啬厨子们炒菜放油水的，他用筷子捞了一下，倒真是些鱼杂，也动不了气，跟员工争菜有失面子，可鱼杂看起来又着实可口，很想尝尝，一时间倒是进退两难了。

杨晔淡笑：“老爷忙了一上午还没吃饭吧，不如今天就和大家一起吃。”

庞展中拂了拂袖子：“也行，有段日子没和大家一起吃过饭了，今儿就多炒两个菜吧。”

大伙儿欢呼了一声，厨娘们麻利的去摆饭。

托酒楼里客少的福，员工们倒是欢欢喜喜的吃了一顿，一大盆鱼杂汤被吃了个干净，就是汤汁最后都被小二倒去泡饭了。

庞展中自身就是开酒楼的，不管是应酬还是平时吃饭，吃过的美食不计其数，从没想过平时里压根儿不当是食物的小小鱼肠竟然做出来会那么香糯，一锅鱼杂简直回味无穷，他伸了好多次筷子，本因新酒楼的事情满腔愁闷，倒是因为一顿美食减去了愁绪。

饭后，庞展中找了杨晔谈话：“听说鱼杂汤是你提出来做的？”

“是。”

“街头的酒楼开了凤香楼的生意大受影响，我琢磨着酒楼得添些新菜式，花样新鲜了也好把顾客招揽回来。”

杨晔直言：“老爷想添这鱼杂汤？”

“我是这么想的。”

“这鱼杂不仅可以煮汤，还能炒，味道都不错。”

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