在一起的红队五人，“你们尝尝这道菜，看看是否能辨认出所有食材和它们的烹任方式。

法福说着，似乎自己也没有多少把握，不知道压力赛中的五名选手是否能顺利完成这道菜的“复刻”。

当然了:为了公平起见，还请你们小声回答，免得影响烹饪区的选手们。

于是云林他们每个人手里都分得了一把又子，大家相互看看，谦让了片刻，各自动手，从盘中舀出食物品

唔，好吃!”

还没等开始辨认食材，法福先得到了这样一个评价成名多年的大厨，听到云林这一声由衷赞美，脸上表情顿时柔和了不少。

“慢炖鱿鱼!＂顾清源微闭双眼，评价了这道菜的主食材，“鱿鱼片，改花刀，在番茄汤汁中炖煮一小时以上听以口感这样软糯柔嫩。”

法福沖顾清源伸出大拇指，示意老顾的判断非常准确。

劳拉则吃出了酱汁中的烟熏味道:“用了烟熏红椒paprika.……但又绝对不是直接用的烟熏红椒粉一一”

弗朗西斯又子上刚好又了半截炖煮很久的香肠，他尝了一口，接了劳拉的话:“甜椒味是从香肠来的！”

大伙儿这时全都明白了:“可利佐( chorizo)香肠!！”

这种来自西班牙的香肠，由于加入了浓烈的干红辣椒，味道非常的鲜明ー一除了可以单独享用以外，还可以在烹饪其他食材时作为调味料使用，能给这些食材带来别具一格的风味。

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