只是，面馆这边他仍得多多留心查看，今天他到店里翻食材使用的账本时，以及听胡英跟张彩云的描述，果然是他们家面馆这两天的生意遭到了不小的影响。

一边有张武面馆的低廉抄抄，另外也有童家面馆的“自打饭缸”招牌，他们家卖给学生的葱油面确实有呈现下降的趋势。

但另外一方面，葱油面馆的口碑在一群社会人士当中得到广泛的好评，现在非一高学生放学的时间点儿，就有不少社会上已经工作了的人跑来吃饭。

有他们的支持，面馆的生意并没有下滑的太严重。

社会人士自己手中余钱更多，他们吃饭的时候也多会再添上些海带丝等配菜，林北亭在路上就不由得琢磨起来，是不是要针对那些社会人士，再在面馆里推出一些卤肉？

但是卤肉这事情着实不是个轻快活儿，胡英她们两个忙着张罗碱水面就要浪费很大时间去做准备了，还会有时间去腾出精力去卤肉吗？

也是巧了，林爱国这两天馋牛肉，林北亭干脆买了五斤肉牛，又去中药店自己配了些香料，准备回去自己做来吃。

牛肉这东西，卤熟很简单，但是要想卤的入味、咸淡适宜，还得软糯不塞牙，这就是个艰难的技术活儿了。

偏偏，林北亭会做。

得感谢后世丰富的小视频展示平台，要是真有心想要好好做饭炒菜，稍微对比琢磨琢磨，肯定都能做的很好。

林北亭按着方子一一操作一番，最终把肉跟料都放在坛子里，任由它自己小火慢慢的煨着，中午煨上，基本到晚上来吃，就很棒了。

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