，这么大一片地方光靠不到二十人耕种，明显负担过重，需要再添点人手才是。

可惜，以目前状况而言，招工还是不太可行，无奈之下，叶辰只得再次买人。

此前清一色都是壮汉，这回人选有了明显变化，不仅多了几个匠人，连婆子都有，缝补洗刷这些还是她们在行。

叶辰一想起这一个多月身上穿的衣衫，总有股挥之不去的怪味，就对壮汉们洗衣手艺敬谢不敏。他不怕吃苦，但在有条件的情况下，他自然会选择更好的。

搞定这事，叶辰走了趟豆腐坊。他不在这阵子，豆腐坊运作良好，只是没再开辟新的销路，市场固定下来。

叶辰算了下他手上能用的人，结果发现竟无人可用。

本来白青挺合适，怎奈他身有残疾，卖相不好，走街串巷卖豆制品不会有人说，跟掌柜老板们打交道，难免被人看低。身体上的缺陷有时候就是一个跨不过去的坎，不是说不在乎，它就不会存在。

余下不是老就是小，哪怕见识最广的叶宁仁都不太合适，白氏就更不行，只能守成，无法拓展。

叶辰只能退一步，决定从矮子里头拔高个。

其实叶寅年龄合适，只是他有一门手艺，平日里自己的活都忙得不行，腾不出空。叶辰也不打算扰了他的人生轨迹，最多日后支持他开一家店铺，让他放弃手艺管理豆腐坊有点难为人。

剩下就几个小的，叶耀和叶辉今年都十四岁，叶辰押粮入京回来后，就将他们送去认字，同样没时间。

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