，毕竟周六托幼班不上课，她要去的话，中午肯定回不了家，张璋就没人照顾了。

虽说铁叔两口子也能帮着照顾胖蛾子，但是铁叔前几天才跟陈馨商量，铺子中午下午的时候能不能租给他们做。

宋嬢嬢的手艺好，加上陈馨也跟他们说了很多关于快餐的事儿，所以两口子想要借陈馨的这个铺子开一个快餐店。

宋嬢嬢开始还很不好意思，毕竟这铺子是人陈馨费了力气租下来又重新装修过的，他们原本是来帮忙，结果要占了人家的地盘做自己的事，这样弄下来就太对不住陈馨了。

但是陈馨想的不同，她开这个铺子原只是给自己找个来源稳定的收入渠道，如果不是铁叔两口子省心，凭她那种要上课没时间守的经营方式，想要挣钱也不太现实。当然了，她也可以另外请人来做，但是谁都知道饮食店最重要的就是食材的采购和制作，稍微不懂行的，就会被请来打工的厨师骗走大部分的利润，甚至还可能老板亏钱厨师赚钱。

铁叔两口子做事算很凭良心了，买菜卖东西都老老实实的记了帐，所以在知道两口子想要利用其店铺的其他时间后，陈馨并没有生气，反而很爽快的答应了下来，并指点他们两口子去五金店定制了一套后面十几年才流行的那种不锈钢保温锅架。

这种不锈钢锅架原理特别简单，一个大的液化气罐子加一个气灶，上面做成双层空间的锅架，中间那层可以灌水，下面气灶保持一定的火力使之水温维持在需要的范围内，然后最上层的台面做成六口或者八口的空架，再根据架口的大小定制十五厘米深的菜盆。菜盆放在空架上，底面接触到热水，就能维持长时间的热度，使炒好的菜不容易变冷。到时候需要打什么菜，直接舀就成了，既能享受到类似小炒的味道，又比点小炒更节省时间。而且一套八元两荤两素，饭随便吃，素汤随便舀。对大部分节省的打工者来说，这种快餐比快餐店一套十一二元的便宜了三分之一，味道也不差多少。

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