就这样，穆冉把切好的蔬菜铺在大盘子内作为底，再把过水的花蛤、蛏子等贝壳类铺在蔬菜上面，一层层密密实实地铺满以后，再把螃蟹、皮皮虾、虾、鲍鱼、扇贝等铺在花蛤的上面。

就这样，一米长的大盘子内盛着挨挨挤挤的海鲜。

当然，海鲜的排列也是有讲究的，千万不能把不同种类的混乱排列，而是把同种类海鲜集中在一起，下面再排另一种海鲜，就这样，穆冉很快把所有的海鲜都排列整齐。

这时，锅中的辣油已经烧香，正散发出好闻的辣椒香味，同时，气味刺鼻，让人的鼻子闻着很不舒服，穆冉见状，又在辣油中加了些水，等一锅辣油又烧开以后，穆冉把这锅熬好的辣油汤汁浇在了海鲜上，这一锅浇下去，原本闭口的花蛤竟然张了口，但只张了一部分，没有全部张开。

穆冉知道，温度还不够，食材还没有熟透，因此，她对叶放说：

“给盘子加热！”

叶放很快照做了，他给盘子点了火，火很旺，没多久，盘子里便开始冒泡，开始变得滚烫，这时，穆冉又熬了一锅辣椒油浇上去。

这时，海鲜开始散发出奇特的香味，既鲜美又辣味十足，闻起来就很是够味。

“穆冉，你太牛了吧？这一锅海鲜原本都不出彩，可搭配到一起，放在这个盘子中，立刻感觉高大上了，而且这一锅孩子，看起来就让人胃口大开！”

可不是嘛，这时，不少摄像机都围过来，拍起了穆冉做的这道菜。

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