相间的瓷器被纤细的手指重新拧紧，往旁边的台子上一放，随后继续开始翻炒。

郫县豆瓣酱是川菜的灵魂。毫不客气的说豆瓣酱错误的话，整道菜会失色三分以上，而欧洲这边自然不会有什么豆瓣酱，他们只有番茄酱、沙拉酱，各色对于戴纳来说感到新奇却没有什么用处的酱料。

戴纳抬手打开身下的柜子，从里面取出一个十分具有古中国气息的坛子，黑色微卷的长发因为男人弯腰的行为，变的有些凌乱，有些碎发甚至还调皮地在领口出宣誓主权。

米白色的瓷器，三足圆口，边缘被用青色的纹理细细描绘，封住坛口木块是用椰糠做成的，这个是戴纳偶然发现，这种木块相比于如同的硬木块，透气性更强，吸水性更强，也不容易让酱料出现问题。

第3章 香豆

“嘣！”

沉闷地一声响，戴纳打开了坛口，青黑色地酱料散发浓烈地香味，夹杂着淡淡地酒气迎面而来。

戴纳做酱与一般酱料所用黄豆不同，乃是用香豆所制。所以颜色自然与众不同，不是郫县豆酱的红色，而是类似于奶酪地发酵地青黑色霉纹。

男人凑到坛口闻了闻，语气带了点失望：“果然是没有熟透吗？”真正完全熟透地酱料颜色应该是淡淡的青色和几乎浓郁到变成黑色的红色。香料加上发酵融合所散发的辛辣感，让人口水直流。

只可惜，坛中的豆酱依然是青黑色甚至看不见半点红色。

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