小舅舅：“这是一种海鱼的油脂，很好吃，能做美味佳肴。”

俞秀山在锅里放进去一大块油脂：“我还以为是猪油或者牛油。”倒进去的油脂很快就溶解成清亮的油，油脂的味道很香，带着海洋的味道，异常醇厚，但没有油烟冒出来。

俞秀山盯着锅看：“这种鱼的油脂不会冒烟吗，我娘说要等油冒烟的时候才能放别的进去。”

龙神不确定：“大概不会冒烟吧。”

俞秀山倒进去一些红砂糖，甘蔗糖的甜味立刻和醇厚的油脂味道结合起来，龙神也忍不住吸了一口气，是陶娘给他做红烧燕子的味道，甘蔗糖的甜味，海鱼的油脂香。

龙神指点他的小舅舅：“味道不够浓，再加点糖。”

俞秀山再倒进点红砂糖进去，龙神点头：“够了，这就是这个味道，但还差点什么？”

俞秀山不确定：“差燕子？”

于是，龙神和小舅舅一起把洗干净的燕子扔进锅里，满满的一大锅，翻炒几下，鲜嫩的燕子肉被甘蔗糖和海鱼油脂包裹，变成了暗红色，闪着诱人的光。

龙神灵敏的鼻子动了动，觉得还差些东西，他蹲下去，在俞秀山抱来那些东西中翻找，最后停在几样东西前，一样点了几滴进去。

俞秀山瞬间觉得味道不一样了，暗红色的燕子肉又裹上一层玫瑰红，有着玫瑰花露的香味，酱料的味道也散发出来。

忧郁的龙神终于体会到了龙生中的一些快乐，他朝着小舅舅笑起来：“陶娘做的红烧燕子的味道，你喜欢吗？”

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