的东西咕嘟咕嘟冒着泡儿，那焦甜的浓香，就是从这锅里冒出来的。

张氏手持大爪篱，一遍遍在锅里滤着，宝如站在锅边，亦根长杖一刻不停的翻搅，不一会儿浓香愈深，浆汁亦渐渐手缩，颜色越来越黑。

宝如两臂无力，随着浆汁越来越黏稠，虽还卖力的搅着，可两只手已经软成面条了。

媛姐儿不由皱眉：“糊锅了，糊锅了。”

张氏嗅到满鼻子的焦糊味儿，连忙去熄灶膛里的火，两人手忙脚乱整整一日，到这时候，才算熬出点东西来。

张氏从锅中捞了一筷子出来，吹凉了递给媛姐儿，淡淡的草药味儿，和着绵厚的焦香。

“媛，这糖甜不甜？”

两个妇人皆鼻尖上沾满了汗，眼儿亮晶晶的盯着，媛姐儿认真嚼了一回，点头道：“这糖真好吃，只是略有些苦呢。”

宝如也挑了一筷子出来尝，舌尖上淡淡的苦意，果真与那爪哇使臣送来的黑糖一个味道。她笑道：“苦中有甜，甜中回甘，这才是生活的本质，媛不要嫌苦，婶婶和你娘要凭它挣银子，给你攒嫁妆呢。”

她才成妇人，已荤素不忌，媛姐儿不过三岁的小丫头，听了这话，羞的掬着手儿点脚尖呢。

原来，宝如昨日吃麦芽糖的时候，忽而想起一桩事儿来。

如今市面上有一种蔗糖，是用南方来的甘蔗榨汁，经晾晒而成。这种蔗糖微甜，但是因为吃起来里面渣滓太多，所以价格低廉，也唯有贫家，才拿它做糖来吃。

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