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嘉一走进地窖，搬出了一个小小的橡木桶，这里面是他酿的酒，他要看看到底酿的怎么样了。嘉一其实不会酿酒，他只知道蒸馏，但是这里也没有高粱大米，连甘蔗都没有，就不知道该用什么基酒蒸馏。

他试过用小麦酿酒进行蒸馏，但是蒸出来总有一股橡胶的味道，怪怪的，只能放弃了，他是听说过有高度啤酒这玩意的，而且价钱还不便宜，但肯定不是酿出来的，有特殊的工艺。普通的啤酒，最高也就5、6度而已，我们一般看到的8度12度是麦芽浓度，不是酒精度。

所以嘉一酿的酒没有麦酒，他都是找的山里的野果还有葡萄来酿的酒。他自己其实也不太分辨的出来酒的好坏，但是喝过的人都觉得不错。

伊姆最喜欢嘉一酿的一款是凝神杜松子酒，是嘉一用并不固定种类的野果酿造出来，然后在酿好的酒中加入杜松子粉末，再进行蒸馏。蒸馏出来酒之后，再加入冰晶草萃取的汁液，放入橡木桶之中陈酿。

这种酒入口的时候只觉得一股清冽的感觉落到肚子里，像是一口冰水，还带有杜松子的香味。这种酒喝下之后感觉就像是喝的不是酒一样，让人忍不住多喝。但是等一段时间之后，喝下的酒会一起爆发出来，让人瞬间醉倒。

嘉一就用这种酒来做弄过黛儿，她当时还不觉得，然后就醉了，发酒疯见谁打谁。大概是因为冰晶草汁的原因，这种酒喝醉之后第二天神清气爽，半点没有宿醉的感觉。

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