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吃了一块羊肉,老隋的同样也是越吃越高兴,甚至后面直接笑了出来。
看到红柳羊肉串上的肉已经减半,小胡连忙阻止道:“老隋可别吃完了,给我留一点啊。”
老隋这才想起小胡来,然后恋恋不舍的把红柳羊肉串放下。
接着开始讲解起来。
“观众朋友们,我给你们解释一下小胡为什么让我留一半,这是因为烧烤老板限购,三种烧烤,每人只能买两份,所以我们就只有一串红柳羊肉串。”
“食堂限购,你们想想多夸张...”
“然后聊聊红柳羊肉串,同样调味很简单,只有孜然和盐,不过孜然也有讲究,不能用整颗,也不能用粉末,要用这种半碎的孜然,香味更容易出来,而且吃到嘴里还有口感。”
“但是羊肉串比猪肉串更香!这是因为老板用的这根红柳,给羊肉赋予了一股特殊的清香味,而且羊肉脂肪特有的奶香味,也被老板完美的激发了出来。”
“而且肉质同样一点都不柴,吃到嘴里,外面很焦香,里面很嫩很嫩,不是放了嫩肉粉的那种嫩,是很有口感,能吃到瘦肉纤维的嫩!这全是老板火候还有红柳里面植物碱的功劳!”
“其次给你们讲讲为什么食堂里面有红柳羊肉串很不可思议,这是因为红柳枝的成本极高,一般都是循环使用,甚至有专门的人回收再次利用。”
“而老板的红柳是全新的,就是砍下来直接用的那种,完全保留了红柳的全部作用。”
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