被灌，赶紧转移了话题。

他夹着炖菜碗里一块四四方方吸满汤汁的东西，问：“这是面筋么？”

“面筋？”一个上些年纪的嫂子笑道，“这是冻豆腐，蔚州人不吃冻豆腐么？这个专门放在炖菜里吃，香着呢！你尝尝？”

江逸咬了一口，使得劲儿有点大了，竟然把里面的汁水咬出来，喷到脸上。

味道跟面筋也像，孔洞里充满了香浓的汤汁，却比面筋更劲道，还多了些豆子的鲜香味。不愧是炖菜的最佳伴侣！

江逸尝到冻豆腐的味道，眼睛都亮了，脸上的汤水都不顾，一口把剩下的吞了下去。

夏荷连忙嘱咐道：“小心烫。”

女主人看着江逸，扑哧一声就笑了。

旁边年纪大些的嫂子拿了块崭新的帕子糊到江逸脸上，边擦边笑道：“真是个孩子，见着好吃的就跟我家小儿子似的！”

江逸笑得憨，又从碗里挖出一块冻豆腐，三两口吞下去，越吃越觉得香，不由地问道：“这个好做么？”

“好做着呢！”旁边的嫂子笑道，“拿出新鲜豆腐往外边放一宿，第二天就能冻好。”

江逸惊，赶情“冻豆腐”就是这么来的呀！

江逸还是第一次吃这么地道的杀猪菜，或者说是“乱炖”。就跟探宝似的，一会儿挖出一个肥瘦相间的肉块，一会儿挖出一条干豆角，或者吸满浓香肉汁的冻豆腐，抑或炖得边软烂的大白菜。

女主人不知道从哪里听说江逸喜欢吃泡黄豆，专门从锅底捡了一大勺黄豆放到他碗里。

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