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晚膳的时候,看起来已经精心准备了,可是毕竟被围住了好几天,食物的多样性还是差点儿。
最明显的是一道土豆做出来的菜。
这里土层深厚疏松,日照充足,土豆呈现出透亮的啫喱状,淀粉含量高,糯性大,非常适合做成搅团。
不需要任何多余成分的添加,仅仅是通过对土豆的反复捶打,让土豆淀粉不断拉伸,控制时间和力道,获得恰到好处的交联。
这样就能产生普通土豆无法比肩的韧糯口感。
蒸熟之后趁热捶打,土豆块儿会越捶颗粒越细。
油泼辣子一浇,韭菜碎一撒,一勺酸楚动人的浆水将红与绿融会贯通。
这是原阳非常具有特色的美食。
新鲜的搅团,入口韧糯,有嚼劲儿,吃起来就带着满满的幸福感。
土豆的绵软润滑与酱汁的酸辣可口,简直让人百吃不厌。
吃饱了,苗苗带着圆圆出去了,由秦明啸带着,主要是在城里巡查,以免出现异动。
人秦晚词也骑马出了门,先是去了莫予书的那个小院子,打开地窖口,里面空空如也,长时间的封闭,还带着一股子无法散去的霉味儿。
秦晚词直接开着地窖口通风,然后去了屋子,东西都不缺,但是也有些萧条和破败。
空旷的,倒是正好满足了秦晚词的要求。
仔细观察了一下,没有人,便从空间里一次将食物拿出来。
堆满了一间屋子,再到另一间屋子,然后去院子。
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