所以得加入冰片去味。”宋老一边说一边倒腾。

直播间的弹幕少了许多，但是进来的人数却在疯狂上涨， 大家都在全神贯注地看着这场直播。

捣成浆糊后，再按配比加入事先熬制好的猪板油和冰糖，两手扶木槌在青石板上来回擦。顾迟意看到肉红色的原料逐渐褪色， 变成雪花般的颜色， 非常漂亮。

“冰糖的主要作用是提亮肤色。”宋老说。

捣、擦过后， 还得经过铲， 进一步去掉原料里的筋络。宋老技术老练地铲去筋络，将筋络留在了铲子的边沿。

此后，还有多道程序。

顾迟意看得很认真，虽然他曾经在资料上见过猪胰子的做法， 但是现场实践还是第一次见识到。

无须称重，宋老就老练地将处理后的原料捏成一小块， 顾迟意拿在手中掂量了一下，每块的重量居然都差不多。

压缩成模型， 再晾干后就可以拿出去卖了。

“原来猪胰子是这么做成的。”

“涨姿势了！”

……

直播间的打赏额不断地往上跳，顾迟意向来风轻云淡的脸上也难得地露出了一丝喜色。

宋老拿油纸，包了五块给顾迟意。所谓无功不受禄， 顾迟意自然是不肯收人家的礼物，坚决推辞。

随后，他转念一想，大丫的手冻裂得不成样，县城里又没有猪胰子出售，还不如找宋老家买呢！

宋老脸顿时拉了下来：“迟意，我们两家早先就一直交好，我当你是自己人，才送你的，你再推辞，就是将我当外人了。你放心，我这不是贿赂你，宋宝在纸坊要是做得不好，你就狠狠地训他。如果试用期过后，温公子没看中我家宋宝，我也不会怪罪于你。所以，你不用担心得太多。”

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