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“啊？”吴健生大为不解：“这么烈的好酒只要加以宣扬一下，怎么可能不会大卖？”

周师傅解释道：“嗨，吴先生，烈酒不一定就是好酒啊。当今长安的那些文人墨客，纨绔子弟，大多都喜欢清酒，黄酒，葡萄酒，这类烈度比较低的酒，你让他们突然喝你这种烈酒，你觉得他们喝的惯吗？”（关于唐代文献中出现的烧酒是否就是指的现代烧酒目前还有争论，也有人认为这种烧酒其实是清酒或者黄酒的别称）

吴健生此时才想起来，现代的几大名酒以前大多都是给那些做工的苦力下工后喝一杯来暖暖身子的，一直到后面经过各种宣传，走上层路线才成了昂贵的世界名酒。现如今这个年代这种烈度比较高蒸馏酒，自然不会被上层人士的主流所接受。于是便他便说到：“那我把价格定低一点，卖给那些脚夫下人，平民小户总行吧？”

周师傅一听，目瞪口呆，用一种看傻子的眼神看着吴健生，许久才说到：“那个，吴先生，你为了开这个酒窖买了不少粮食吧？”

吴健生点点头说到：“对呀。”

“那你可知长安城整整有上百万人，这上百万吃喝拉撒的花费可是数不清的，因此长安粮价几乎是一月七变，可能前几天一斗米两文钱，后一天就要上银子买了，我印象里三十年前关中有一次发旱灾，一斗米要十两金子，我全家差点被饿死。您买了粮食不拿着屯粮涨高价，用来酿酒还要压低了价卖，您这是做生意吗？您这是学着官府赈灾济民们吧？”

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